Tronchetto al salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto al salmone", scopri come si prepara.
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Tronchetto al salmone
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- albumi
- farina
- fecola di patate
- formaggio cremoso
- patate
- pepe
- sale
- salmone affumicato
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparare il crema al formaggio cremoso mescolandolo con il pepe per ottenere una crema morbida e fluida.
Stendere un foglio di pellicola trasparente sul tavolo, stendervi sopra le fette di salmone.
Sul bisquit stendere un sottile strato di formaggio cremoso; adagiare il bisquit (dalla parte del formaggio che far da collante) sulle fette di salmone stese.
Spalmare ora ancora uno strato di formaggio e ricoprire l'interno con il salmone.
Arrotolare aiutandosi con la pellicola e sigillare bene.
Fare riposare in frigorifero.
Prima di servire, togliere la pellicola e tagliare a fette.
Bon Apptit.
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