Polenta di riso, zucca e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta di riso, zucca e salsiccia", scopri come si prepara.

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Polenta di riso, zucca e salsiccia

AppuntiDiGusto
Polenta di riso, zucca e salsiccia
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • chiodi di garofano
  • conserva di pomodoro
  • farina di riso
  • garofano
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pepe
  • polenta
  • pomodori
  • riso
  • sale
  • salsicce
  • sugo
  • vino bianco
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: per la Besciamella alla Zucca Fare il ru con burro e farina. Aggiungere il latte caldo e mescolare bene facendo attenzione a non fare grumi. Aggiungere il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio fino a quando non si rassoda. Spolverizzare con la noce moscata. A questo punto unire la zucca cotta e amalgamare molto bene, fino a ottenere una crema vellutata. Tenere da parte. per il Sugo di salsiccia: In una casseruola, imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva . Aggiungere le salsicce tagliate apezzettini e farle rosolare da ambo le parti. Sfumare con il vino bianco, unire la conserva...

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