Polenta con salsiccia e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta con salsiccia e funghi", scopri come si prepara.
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Polenta con salsiccia e funghi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- cipolla
- conserva di pomodoro
- farina
- funghi misti
- garofano
- olio
- polenta
- pomodori
- sale grosso
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO
Portare ad ebollizione 1,5l di acqua con il sale, quindi versare a pioggia la farina per la polenta, avendo cura di mescolare con una frusta.
In una casseruola, fare soffriggere la cipolla sminuzzata nell'olio d'oliva ; aggiungere i funghi ancorsurgelati e fare cuocere per 6 minuti; salare.
Aggiungere le salsicce tagliate a tocchetti e farle rosolare da ambo le parti.
Sfumare con il vino bianco, unire la conserva di pomodoro, i chiodi di garofano e lasciare cuocere per 1,5 ore.
Comporre il piatto mettendo dapprima la polenta e subito dopo il sughetto di salsiccia!
Buon.
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