Pizza con farina tipo 1 al Radicchio Rosso, Stracchino e balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con farina tipo 1 al Radicchio Rosso, Stracchino e balsamico", scopri come si prepara.
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Pizza con farina tipo 1 al Radicchio Rosso, Stracchino e balsamico
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aceto balsamico
- farina
- glassa
- mozzarella
- olio
- pane
- radicchio rosso
Ricetta
PROCEDIMENTO
Stendere la pasta ad altezza desiderata.
Se le fate alte ne verranno 2.
Tagliare il radicchio a striscioline sottili e metterlo a crudo sulla pizza ; mettere anche lo stracchino e un filo d'olio evo, poi infornare a 250 gradi statico preriscaldato, nella parte bassa del forno ( per 10/15 min).
A 5 minuti da fine cottura, aggiungere la mozzarella e finire di cuocere.
Aggiungere solo ora l'aceto balsamico o la glassa.
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