Piccoli Bocconcini di rana pescatrice

Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccoli Bocconcini di rana pescatrice", scopri come si prepara.

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Piccoli Bocconcini di rana pescatrice

AppuntiDiGusto
Piccoli Bocconcini di rana pescatrice
Ingredienti
  • burro
  • coda di rospo
  • lardo di colonnata
  • noci
  • olio
  • porri
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO Mondare il porro e sbollentare per qualche minuto, in acqua e sale, le foglie lasciate intere , al fine di renderle morbide e malleabili. Tagliare a tranci la rana pescatrice e togliere la spina dorsale . Ora possiamo procedere a creare i nostri bocconcini ;dapprima prendiamo una mezza...

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