Patate Ripiene di Carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate Ripiene di Carne", scopri come si prepara.
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Patate Ripiene di Carne
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- burro
- carne macinata
- latte
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- purea di patate
- sale
- salsicce
- uova
- vino rosso
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lessare le patate in acqua, sale e aceto di vino rosso per circa 30/40 minuti. Quando tiepide/fredde, svuotarle nell'interno e tenere da parte. Lasciarle con la buccia. Intanto preparare il ripieno, unendo alla carne macinata l'uovo, l'aglio e il prezzemolo sminuzzati, il parmigiano, il pane da toast e il sale. Unire anche la purea di patate tolta in precedenza e amalgamare bene il tutto. Riempire le patate con abbondante ripieno, spolverare con pangrattato e qualche fiocchetto di burro ed infornare su di una teglia leggermente unta, a 190 gradi, statico, preriscaldato per...
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