Patate Ripiene di Carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate Ripiene di Carne", scopri come si prepara.
Patate Ripiene di Carne
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- burro
- carne macinata
- latte
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- purea di patate
- sale
- salsicce
- uova
- vino rosso
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lessare le patate in acqua, sale e aceto di vino rosso per circa 30/40 minuti.
Quando tiepide/fredde, svuotarle nell'interno e tenere da parte.
Lasciarle con la buccia.
Intanto preparare il ripieno, unendo alla carne macinata l'uovo, l'aglio e il prezzemolo sminuzzati, il parmigiano, il pane da toast e il sale.
Unire anche la purea di patate tolta in precedenza e amalgamare bene il tutto.
Riempire le patate con abbondante ripieno, spolverare con pangrattato e qualche fiocchetto di burro ed infornare su di una teglia leggermente unta, a 190 gradi, statico, preriscaldato per 30 minuti.
Gli ultimi 5 minuti usate il grill.
VI CONSIGLIO DI PROVARLE'.
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