Orecchiette e pesce spada con pomodorini freschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette e pesce spada con pomodorini freschi", scopri come si prepara.
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Orecchiette e pesce spada con pomodorini freschi
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- aglio
- basilico
- olio
- olive nere
- orecchiette
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pesce spada
- pomodori freschi
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
lavati e tagliati in quattro.
Rosolare per qualche minuto.
Aggiungere il pesce, la passata di pomodoro, il peperoncino sminuzzato e le olive nere; salare e pepare.
Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Cuocere le orecchiette nell'acqua salata, scolare al dente e tuffare nel sughetto.
Insaporire con il prezzemolo e il basilico tritati e amalgamare bene il tutto, tenendo sul fuoco per pochissimi minuti.
Bon Apptit.
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