Mousse al Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al Cioccolato", scopri come si prepara.
Mousse al Cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/
Ingredienti
- biscotti
- cioccolato fondente
- crema pasticciera
- more
- panna montata
- ricotta
- yogurth
Ricetta
Procedimento per la Mousse al Cioccolato: Scaldare la crema pasticciera a 35/40.
Fondere nel forno microonde il cioccolato.
Unire alla crema calda il cioccolato fuso.
Mescolare bene.
Aggiungere infine la panna semimontata e mescolare delicatamente.
Riempire un sac poche e mettere in frigirifero.
Montare i 200 gr di panna e profumare con il passito.
Tenere da parte.
Servir per la rifinitura.
Per l'impiattamento occorre spremere la mousse nelle coppette, inserire un biscotto decorato e un ciuffetto di panna aromatizzata .
Bon Apptit !! Ringrazio: lo chef Luca Montersino per l'ispirazione di questa meravigliosa dolcezza Potrebbero interessarti anche:
Mousse allo Yogurt:
[.
] Crema di Yogurt al Lemon Curd:
[.
] Crostata con ricotta e.
