Mousse di Tonno e Paté di olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di Tonno e Paté di olive nere", scopri come si prepara.
Mousse di Tonno e Paté di olive nere
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Ingredienti
- acciughe
- capperi
- crostini
- olio
- olive nere snocciolate
- pane
- paté di olive
- ricotta fresca
- sale
- timo
- tonno
Ricetta
ecco un delizioso stuzzichino' manca solo un calice di bollicine ' Ingredienti per 1 barattolo da litro:
per la Mousse di Tonno:
240 gr di tonno sottolio
200 gr ricotta fresca vaccina
1 cucchiaio di capperi sotto sale
per il Pat di olive nere:
300 gr olive nere snocciolate
4 filetti di acciuga sottolio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
Le foglie di un rametto di timo fresco
Olio evo Per la Mousse di Tonno:
scolare il tonno, sciacquare bene i capperi.
Mettere il tonno, i capperi e la ricotta in un mixer e frullare il tutto fino ad ottenere una crema.
Per il Pat di olive nere:
scolare le acciughe, sciacquare bene i capperi e le olive.
Mettere tutto nel bicchiere del mixer, profumare con le foglie di timo e frullare il tutto fino ad ottenere una crema.
Accompagnare la mousse e il pat a crostini di pane'
Bon Apptit.
