Crostini con Mousse di Tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con Mousse di Tonno", scopri come si prepara.

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Crostini con Mousse di Tonno

AppuntiDiGusto
Crostini con Mousse di Tonno
Ingredienti
  • cipolline
  • crostini
  • erba cipollina
  • mandorle
  • olio
  • panna fresca
  • panna montata
  • pasta brisée
  • pepe
  • ricotta fresca
  • sale
  • tonno
Ricetta

...Procedimento: Coppare la pasta brise con uno stampino e cuocere in forno statico preriscaldato a 190 per 10 minuti. Nel mixer mettere il tonno ben sgocciolato, la ricotta, il sale e pepe e ridurre tutto in crema. Incorporare la panna montata e mescolare delicatamente. Mettere la mousse in un sac poche e spremerla sui crostini. Decorare i crostini erba cipollina e scaglie di mandorle. Bon Apptit...

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