Crema di Mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di Mascarpone", scopri come si prepara.
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Crema di Mascarpone
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- albumi
- mascarpone
- pandoro
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO
Mescolare con una frusta manuale i tuorli con lo zucchero ; nel frattempo montare gli albumi a neve ferma; aggiungere il mascarpone sempre mescolando con la frusta e, solo all'ultimo, incorporare gli albumi per bene.
Riempire le coppette, guarnire a piacere, sistemare in frigorifero fino a quando non si consuma.
Abbinato ad una bella fetta di pandoro, sublime'.
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