La crema pasticcera da forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "La crema pasticcera da forno", scopri come si prepara.
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La crema pasticcera da forno
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- fecola di patate
- latte intero
- maizena
- patate
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparazioni che richiedono una cottura in forno. E' diversa dalla crema classica, perch deve essere in grado subire una doppia cottura: occorre dunque impedire che si 'stracci'. Ingredienti per la crema pasticcera da forno: 500 ml di latte intero 200 gr di zucchero 2 uova intere 60 gr di fecola di patate i semi di una bacca di vaniglia Scaldare il latte con la vaniglia. Montare nel frattempo le uova con lo zucchero, aggiungere la maizena. Versare il latte bollente sugli ingredienti e rimettere sul fuoco fino a quando si addensa. Fare raffreddare e la crema pronta per essere...
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