Insalata di Verdure con Caprino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Verdure con Caprino", scopri come si prepara.
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Insalata di Verdure con Caprino
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- carote
- cipolla rossa
- insalatina
- latte
- olio
- patate
- peperoni
- peperoni gialli
- piselli
- pomodorini
- radicchio rosso
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO
Mondare e tagliare a cubetti carote, zucchine e peperoni; in una padella farli saltarecon un filo di olio evo e sale per 5 minuti.
Intanto lessare le patate in acqua e sale e, quando fredde, tagliarle a cubetti ed aggiungerle al resto delle verdure.
Lessare anche i piselli sempre in acqua e sale ed unire.
Ora tagliare i pomodorini a met e la cipolla a fettine sottili, quindi aggiungerle a crudo al resto dell'insalata .
Comporre il piatto riempiendo una foglia di radicchio con la nostra insalatina e finire con qualche pezzetto di caprino e un giro di olio evo.
Piatto raffinato, delicato e.
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Insalata di Verdure con Caprino