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Insalata di riso Integrale con Salmone fresco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso Integrale con Salmone fresco", scopri come si prepara.

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Insalata di riso Integrale con Salmone fresco

https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/

Ingredienti

  • filetti di salmone
  • insalata
  • limoni
  • olio
  • riso integrale
  • sale
  • salmone fresco
  • succo di limone
  • trito di prezzemolo

Ricetta

PROCEDIMENTO Lessare il riso in acqua e sale per 30 minuti (rimane comunque molto al dente rispetto al riso bianco) .

In una padella, mettere un filo di o'io evo, il succo di limone e il salmone tagliato a piccoli pezzetti.

Saltare giusto 1 minuto.

Salare Preparare un trito di prezzemolo e buccia di limone, unirlo al riso ed infine aggiungere anche il salmone.

Servire tiepida .

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Insalata di riso Integrale con Salmone fresco