Frittata di Porri con prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di Porri con prosciutto cotto", scopri come si prepara.
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Frittata di Porri con prosciutto cotto
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- burro
- latte intero
- noci
- pangrattato
- parmigiano
- porri
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO
In una padella scaldare il burro e rosolare i porri mondati e tagliati finemente; dopo 10 minuti, aggiungere 50 ml di latte, il sale e cuocere fino quando non saranno completamente stufati (con il coperchio);
In una ciotola sbattere le uova ed aggiungere il,parmigiano, il pangrattato , il sale, il prosciutto cotto a dadini o striscioline, il latte rimanente ed i porri stufati.
Scaldare una padella, ungerla con il burro e versarvi il composto; cuocere per 15 minuti rigirando una sola volta.
Buon.
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Frittata di Porri con prosciutto cotto