Faraona in umido con panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Faraona in umido con panna", scopri come si prepara.
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Faraona in umido con panna
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aglio
- brandy
- erbe aromatiche
- faraona
- olio
- panna fresca
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- timo
- vino bianco
Ricetta
...Tritare lo scalogno e farlo appassire nell'olio evo. Fare rosolare la faraona, rigirandola spesso. Salare, aggiungere il trito delle erbe aromatiche e continuare a cuocere per 5/ 10 minuti. Sfumare con il vino bianco e fare evaporare. Aggiungere poi il brandy e il marsala. Fare evaporare. Incorporare la panna e portare alla cottura. Bon Apptit...
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