Delizia glassata alle Fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizia glassata alle Fragole", scopri come si prepara.
Delizia glassata alle Fragole
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Ingredienti
- glassa
- latte
- limoni
- pan di spagna
- pane
- panna montata
- succo di limone
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO
Realizzare il pan di spagna: fare raffreddare e dividere in due parti per poi farcirlo.
Versare il contenuto della busta dolce neve nella planetaria, aggiungendo il latte e montare fino a quando non risulta ben fermo.
(Seguire le istruzioni sulla busta) ; ho fatto molte prove, ma alla fine ho deciso di usare questa preparazione perch non smonta e non inumididisce il pan di spagna.
Prendere il disco inferiore di pan di spagna e irrorarlo con poco succo di limone e farcirlo con la panna montata; mettere sopra le fragole naturali tagliate a piccoli pezzetti e spolverare con un po' di zucchero, quindi coprire con l'altro disco anch'esso irrorato con il limone.
Preparare la glassa mescolando lo zucchero velo con l'acqua ; mettere 3 cucchiai di acqua per ogni busta.
Ricoprire la torta e lasciare in frigorifero per 2 ore.
GOLOSA E GIOIOSA, ALLIETA IL.
