Crêpes con Spinaci e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crêpes con Spinaci e prosciutto", scopri come si prepara.
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Crêpes con Spinaci e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- besciamella
- burro
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta fresca
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazioni base) 500 ml besciamella (vedi sezione Preparazioni base) Per il ripieno: 300 gr ricotta fresca 60 gr prosciutto cotto 50 gr spinaci lessati 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pecorino 1 uovo Sale,pepe qb qualche fiocco di burro e parmigiano da spolverizzare sulle crpes Mettere nel mixer la ricotta, gli spinaci, il prosciutto, il parmigiano, il pecorino, l'uovo, il sale e il pepe; frullare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Farcire le crpes con il ripieno ottenuto. Adagiare le crpes su una teglia e ricoprire con la besciamella e un paio di...
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