Polpette al Brandy
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al Brandy", scopri come si prepara.
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Polpette al Brandy
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brandy
- brodo
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolline
- cognac
- noce moscata
- noci
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Polpette speciali al Brandy INGREDIENTI ' 600 gr di macinato misto (bovino e suino) ' 1 uovo ' 100 gr di pangrattato -100 gr di parmigiano ' Prezzemolo in polvere -Sale e pepe ' Noce moscata ' 1 tazza di brandy ' 75 gr di burro ' 1 tazza di brodo PREPARAZIONE Prima di tutto preparate l'impasto delle polpette mescolando i due tipi di macinato con un pizzico di sale, pepe, parmigiano, pangrattato e prezzemolo in polvere, se vi va aggiungete anche un pizzico di noce moscata. Mescolate bene il tutto e amalgamate con un uovo....
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