La quiche Lorraine versione light
Ricetta, ingredienti e consigli per "La quiche Lorraine versione light", scopri come si prepara.
La quiche Lorraine versione light
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio asiago
- pancetta affumicata
- panna
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
INGREDIENTI
-1 foglio di pasta sfoglia
-3 uova
-200 gr di pancetta affumicata
-200 gr di asiago
' 250 gr di ricotta
-parmigiano grattugiato
-sale e pepe
-salvia
PREPARAZIONE
In una teglia circolare stendete la pasta sfoglia e punzecchiate con una forchetta il fondo cos da favorirne la cottura.
Su un tagliere, affettate a cubetti la pancetta affumicata e il formaggio asiago.
Spargetelo poi nella teglia sul fondo della pasta sfoglia.
In una terrina sbattete con un frusta tre uova, un pizzico di sale e di pepe.
Poi aggiungete la ricotta, dopo averla ben stemperata con una forchetta.
Rimestate bene.
Versate il composto nella teglia sulla pancetta e il formaggio.
Spalmate dal centro verso l'esterno.
Aiutatevi con il dorso di un mestolo di legno.
Spolverate un po' di salvia.
Voglia di salato' La quiche Lorraine light delicata e saporita Ripiegate l'orlo della pasta sfoglia verso l'interno lungo tutta.
