Farinata di ceci, una focaccina d'oro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di ceci, una focaccina d'oro", scopri come si prepara.
Farinata di ceci, una focaccina d'oro
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aromi
- cannellini
- farina di ceci
- focaccia
- formaggi
- olio
- pepe in grani
- sale
- salumi
- timo
- tonno
Ricetta
preparazione rapida e semplice, anche grazie alla farina di ceci gi setacciata, presente in commercio.
E' molto gradita anche dai vegetariani.
Tempo di preparazione: 10 minuti + 2 ore di riposo
Tempo di cottura: 25/30 minuti
INGREDIENTI
-500 gr di farina di ceci
-1, 50 l di acqua
-2 cucchiai di sale
-olio extravergine di oliva
-pepe in grani
-timo
PREPARAZIONE
In una terrina ponete la farina di ceci con l'acqua fredda, mescolando di continuo con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Unite poi il sale a cucchiai e l'olio, rimestando bene.
Lasciate riposare l'impasto per almeno 2 ore.
Intanto, ungete bene una teglia (noi preferiamo quella in silicone) e versatevi all'interno il composto.
Aggiungete dell'olio sul composto e spalmatelo bene.
La farinata di ceci piace anche ai francesi A questo punto potete infornarlo ( se preferite gli aromi anche all'interno della farinata di ceci, allora potete versare timo e pepe prima di.
