Farinata di ceci genovese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di ceci genovese", scopri come si prepara.
Farinata di ceci genovese
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Ingredienti
- cipolla bianca
- farina di ceci
- olio
- pepe nero
- sale
- salsicce
Ricetta
Procedimento:
In una ciotola versare l'acqua fredda, poco alla volta la farina, muovere spesso per evitare che si formino dei grumi, in tal caso muovere bene fino a quando la farina si sciolta completamente, aggiungere il sale e l'olio.
Coprire la ciotola e lasciarla a riposo tutta la notte.
Il giorno dopo accendere il forno al massimo (io a 250 C) e scaldare il tegame dove si verser il composto.
Nel frattempo, scoprire la ciotola per muovere il composto.
Tirare fuori il tegame e versarvi lentamente il composto.
Infornare nella parte pi alta con la funzione grill e cuocere per circa 17 minuti o fino a quando sulla superficie si former una crosticina dorata.
Servirla calda tagliata a fette.
E' buonissima'.
da leccarsi i baffi '.
provare per credere '
Buona serata'''''.
