Cecina, Fainè o Farinata ???
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cecina, Fainè o Farinata ???", scopri come si prepara.
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Cecina, Fainè o Farinata ???
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- cipolla
- farina di ceci
- olio
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salsicce
Ricetta
preparare il composto la mattina per la sera.
Versare il preparato in una teglia con carta forno, aggiungere cipolla e salsiccia ed infornare a 220 C per circa 30 minuti (nel forno a legna la fine del mondo).
Sar pronta quando avr assunto un colore dorato e si sara formata come una pellicola.
Naturalmente ottima anche senza cipolla e salsiccia con sopra del pepe nero o con il rosmarino!
P.
Per una teglia media,come quella della foto, sufficiente 1/3 della dose.
BUON APPETITO!!!
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