Cinque cereali con pesto al basilico e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinque cereali con pesto al basilico e pomodorini", scopri come si prepara.
Cinque cereali con pesto al basilico e pomodorini
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- avena
- basilico
- farro
- grano
- olio
- pesto
- pinoli
- pomodorini
- prezzemolo
- quinoa
- riso
- sale
- speck
- zucca
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
INGREDIENTI PER IL PESTO
-1 Aglio
-1 cucchiaino di sale
-30 gr di Pinoli
-2 cucchiai di pecorino
-4 ciuffi di Basilico
-2 cucchiai di olio
CONDIMENTO
-100 gr di pomodorini pachino
-Riso
-Farro
-Quinoa
-Avena
-Grano
PREPARAZIONE
IL PESTO AL BASILICO E POMODORINI
Sminuzzate l'aglio, il prezzemolo ed i pinoli.
In una ciotola, aggiungete sale, pecorino, l'olio e mescolate con l'aglio, il prezzemolo ed i pinoli.
Una volta il pesto di realizzava nel mortaio, oggi preferiamo usare il frullatore ad immersione alla velocit massima per 5 minuti.
Una volta ottenuto il pesto omogeneo, tenetelo da parte.
Cuocete il riso e gli altri cereali.
Tagliate i pomodorini a cubetto e teneteli da parte.
IL PIATTO
Scolate il riso ed i cereali, conditeli con il pesto e mescolate bene tutto.
Ultimate spargendo i pomodorini freschi.
Una spolverata di pecorino se preferite un sapore ancora pi salato.
I cinque cereali con il pesto al.
