Zuppa di Lenticchie e Castagne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Lenticchie e Castagne", scopri come si prepara.

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Zuppa di Lenticchie e Castagne

180°C DI DOLCEZZA
Zuppa di Lenticchie e Castagne
Ingredienti
  • brodo di verdure
  • burro
  • carote
  • castagne
  • cipolla
  • lenticchie
  • margarina
  • mele
  • olio
  • porri
  • prezzemolo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa cuocere le Lenticchie seguendo le indicazioni scritte sulla confezione. Tagliare Grossolanamente la Carota, la Cipolla, il Porro e la Mezza Mela che servir per abbattere l'acidit della cipolla. Scaldare in una pentola l'Olio ed il Burro quindi versarci le Verdure Cuocerle a fiamma viva per qualche minuto, dovranno appassire per bene quindi aggiungere le Castagne e continuare acuocerete 2 minuti circa, se le verdure dovessero seccare troppo aggiungere un mestolo di Brodo. Aggiungere anche le lenticchie ormai Cotte e Scolate, Mescolare ed aggiungere il...

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