Tortino di Fagioli Bianchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di Fagioli Bianchi", scopri come si prepara.
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Tortino di Fagioli Bianchi
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- cipolline
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- fagioli bianchi
- farina
- maggiorana
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- scalogno
Ricetta
PROCEDIMENTO:
In un mixer frullare i Fagioli scolati (tenetene una manciata per la decorazione finale), il Sale, il Pepe, lo Scalogno e l'Olio.
Dovr avere una consistenza omogenea.
Aggiungere anche la Farina e continuare a frullare fino a completo assorbimento.
A questo punto potete cuocere il tortino come una frittata in una padella di ferro oppure in una tortiera dal diametro di circa 20cm, in forno dovr cuocere circa 20-25 minuti a 180C.
In ogni caso lasciatelo riposare qualche minuto prima di servirlo.
Io l'ho decorato con qualche fagiolo in superficie e con qualche foglia di rosmarino.
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