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Pancakes Base

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes Base", scopri come si prepara.

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Pancakes Base

https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/

Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • margarina
  • olio
  • sale
  • sciroppo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: In una terrina mescoliamo tutti gli ingredienti secchi: la Farina, lo Zucchero, il Lievito ed il Sale In un altra terrina mescoliamo gli ingredienti umidi: le Uova, il Latte ed il Burro fuso intiepidito assicuriamoci di aver sciolto bene le uova.

Uniamo i 2 Composti e mescoliamo molto bene al fine di limitare al minimo la presenza di grumi.

Scaldiamo sul fuoco una padella antiaderente quindi ungiamo il fondo con poco olio o burro, una sola volta sufficiente.

Adesso arrivato il momento di cuocere i Pancakes.

Per dosare io uso questo misurino da mezza tazza ma voi potete usare anche un piccolo mestolo da minestre, l'importante capire la quantit pi o meno giusta.

Versiamo il composto sulla padella e nel giro di pochi secondi vedremo che ha gi cominciato a lievitare.

Quindi aspettiamo qualche secondo (30-50) e con l'aiuto di una spatola giriamo il nostro Pancake Aspettiamo ancora qualche secondo (30-50) ed il nostro Pancake sar.

vai alla ricetta completa link

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