Crostata di Mirtilli Rustica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Mirtilli Rustica", scopri come si prepara.
Crostata di Mirtilli Rustica
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- cannella
- farina 00
- latte
- margarina
- mirtilli
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Impastare la Farina, il Burro, la Scorza d'Arancia, il Cucchiaio di Zucchero e l'Acqua insieme fino ad ottenere un impasto elastico e lavorabile, se troppo secco o grumoso aggiungere un cucchiaio d'Acqua.
Formare una Palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e mettere in Frigo per circa 20 minuti Nel frattempo preparare il ripieno: Tritare Fnementegli Amaretti, la Farina, la Cannella e lo Zucchero quindi mettere da parte Adesso che la Pasta si Raffreddata servirsi di un matterello per stenderla in modo da formare un cerchio anche irregolare, aiutarsi con della farina per non far attaccare la pasta al piano di lavoro
Spostare la pasta su una Placca ricoperta di Carta Forno (la mia tonda ma va bene anche rettangolare) e spolverare il fondo con il composto di biscotti.
Aggiungere i Mirtilli partendo dal centro e chiudere i lembi di Pasta verso l'interno: chiudere bene e non avere paura di schiacciare i Mirtilli.
A.
