Tacchino in salsa tonnata

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Tacchino in salsa tonnata

zucchero, lievito e farina
Tacchino in salsa tonnata
Ingredienti
  • acciughe
  • brodo
  • capperi
  • carne
  • carote
  • cipolla
  • fesa di tacchino
  • lombata di maiale
  • magatello di vitello
  • maiale
  • maionese
  • odori
  • sale
  • salsa tonnata
  • sedano
  • tacchino
  • tonno
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...preparazione squisita, adatta alle calde giornate estive, per un pezzo di vitello adatto a questa preparazione una spesa notevole, soprattutto per una famiglia numerosa come la mia. Altre carni si possono usare per questo piatto, come per esempio, il lombo di maiale. Per quella che a me piace di pi la fesa di tacchino. Rimane morbida e, se si ha l'accortezza di non cuocerla eccessivamente, non risulta affatto stopposa. E, non ultimo, costa molto meno del magatello di vitello. Alcuni non utilizzano la maionese in questa preparazione, a me per piace aggiungerla perch d una...

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Tacchino in salsa tonnata