Rotolo di Nutella "a modo mio"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di Nutella "a modo mio"", scopri come si prepara.
Rotolo di Nutella "a modo mio"
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- miele
- miele di acacia
- nutella
- pasta frolla
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
Impastare tutti gli ingredienti come se si stesse facendo una pasta frolla : prima farina e lievito con i grassi, quindi lo zucchero e poi gli altri ingredienti.
Lavorare l'impasto il meno possibile, per non scaldarlo con le mani.
Questa cosa veramente importante per una buona riuscita del dolce.
Potendo disporre invece di una impastatrice usare la frusta a K e impastare tutti gli ingredienti insieme.
Avvolgere l'impasto nella pellicola per alimenti e porla a riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Riprendere l'impasto, dividerlo in due parti, e aiutandosi con la farina stendere ciascuna parte in un rettangolo sopra la carta da forno.
Spalmare ciascun rettangolo con la nutella lasciando un bordo di circa 1cm.
Quindi, aiutandosi con la carta da forno, arrotolare l'impasto dal lato pi lungo.
Sempre aiutandosi con la carta da forno, porre i rotoli sulla teglia, e cuocere in forno a 180 per 30-40 minuti.
Per questa ricetta ringrazio le Sorelle.
