Rotolo di Nutella "a modo mio"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di Nutella "a modo mio"", scopri come si prepara.
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Rotolo di Nutella "a modo mio"
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- miele
- miele di acacia
- nutella
- pasta frolla
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
...Impastare tutti gli ingredienti come se si stesse facendo una pasta frolla : prima farina e lievito con i grassi, quindi lo zucchero e poi gli altri ingredienti. Lavorare l'impasto il meno possibile, per non scaldarlo con le mani. Questa cosa veramente importante per una buona riuscita del dolce. Potendo disporre invece di una impastatrice usare la frusta a K e impastare tutti gli ingredienti insieme. Avvolgere l'impasto nella pellicola per alimenti e porla a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Riprendere l'impasto, dividerlo in due parti, e aiutandosi con la farina stendere...
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