Biscotti con gocce di cioccolato (tipo Gocciole)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con gocce di cioccolato (tipo Gocciole)", scopri come si prepara.
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Biscotti con gocce di cioccolato (tipo Gocciole)
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- miele
- noci
- nutella
- pane
- pasta frolla
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
...Impastare tutti gli ingredienti come se si stesse facendo una pasta frolla: prima farina e lievito con i grassi, quindi lo zucchero e poi gli altri ingredienti. Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. Lavorare l'impasto il meno possibile, per non scaldarlo con le mani. Questa cosa veramente importante per una buona riuscita del dolce. Potendo disporre invece di una impastatrice usare la frusta a K e impastare tutti gli ingredienti insieme. Formare delle piccole palline di impasto, della grandezza di una noce, e poi con le mani appiattirle per formare dei dischi. ...
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