Sautè di cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sautè di cozze", scopri come si prepara.
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Sautè di cozze
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- aglio
- basilico
- cozze
- olio
- peperoncino
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
...Procedimento: in una grossa pentola coperta fai aprire le cozze lavate, pulite e senza acqua scottandole a fiamma alta e poi sgusciale. Prepara la salsa: in una padella metti 3 cucchiai di olio e l'aglio, fai scaldare leggermente l'olio e metti a rosolare i pomodori tagliati a pezzi, sala e versa l'olio di peperoncino; aggiungi le foglie di basilico, fai cuocere per 10 minuti, passa al frullatore la salsa, unisci le cozze e fai cuocere a fuoco molto basso per altri 3 minuti. (Visited 88 times, 1 visits...
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