Impasto per Pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per Pizza", scopri come si prepara.
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Impasto per Pizza
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- farina bianca
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: mescola il lievito di birra con lo zucchero. Aggiungi l'acqua tiepida e lascia agire per 15 minuti, mescolando ogni tanto, finch no compare un'abbondante schiuma. Disponi la farina a fontana e nel buco centrale versa la miscela di acqua, lievito e zucchero; mescola la farina all'acqua con una forchetta, impasta con le mani, poi aggiungi il sale e l'olio e, se necessario, altra acqua; continua a lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e lascialo riposare per 40 minuti in un luogo tiepido. Stendi la pasta e ricava quattro forme di circa 24 cm di diametro, con il...
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