impasto pane, pizza ed altro...

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Ricette > Pizze&Rustici

impasto pane, pizza ed altro...

Le ricette di mamma Concy
impasto pane, pizza ed altro...
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • lievito di birra
  • olio
  • pagnotta
  • pane
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Iniziate versando in un contenitore ampio e profondo i 250 gr di farina,sciogliete il lievito di birra in acqua calda e versatelo, ed aggiungete il latte, l'olio ed il sale, mescolate il tutto ottenendo un impasto denso. Sbattete il composto per qualche minuto e aggiungete un poco alla volta i restanti 250 gr di farina.Ora togliete l'impasto dal recipiente e lavoratelo su di un piano liscio fino a farlo diventare liscio ed elastico. Date la forma di una pagnotta e riponetelo in un contenitore coprendolo con un panno pulito ed inumidito, e fatelo riposare in luogo caldo per...

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