Chiacchere al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchere al forno", scopri come si prepara.
Chiacchere al forno
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- limoni
- liquore
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino bianco
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO
Su un piano di lavoro fai una fontana con la farina e al centro versa un po' alla volta gli ingredienti liquidi (vino bianco,liquore,uova) poi aggiungi lo zucchero,la buccia grattugiata di limone e il burro.
Impasta fino a raggiungere un composto omogeneo e modellabile.
Di solito l'impasto si fa riposare un po' in frigo avvolto nella pellicola ma io ho steso direttamente l'impasto,formando una sfoglia sottilissima.
Con una rotella,ricordandoti di infarinarla ogni tanto, dai la forma alle chiacchiere,dopodich mettile sulle teglie coperte di carta forno e infornale in forno ventilato gi caldo a 180 per 15-20 minuti.
Servire con una spolverata di zucchero a velo.
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