Muffin con cuore di nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con cuore di nutella", scopri come si prepara.
Muffin con cuore di nutella
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Ingredienti
- budino
- burro
- cioccolato
- crema pasticciera
- farina 00
- fecola di patate
- latte intero
- lievito
- nutella
- olio di semi
- patate
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Partiamo con l'impasto: in una ciotola montate bene l'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un bel composto spumoso.
Sempre sbattendo con la frusta elettrica, aggiungete progressivamente il latte, l'olio, la farina mischiata con la fecola, e infine il lievito.
Dovrebbe risultarvi un impasto denso e piuttosto morbido.
Prendete ora lo stampo per i muffin, foderate ogni stampino con i pirottini appositi se li avete, oppure ungetelo con un po' di burro.
Riempite gli stampini con una cucchiaiata di impasto, fino a poco pi della met della loro altezza.
Mettete quindi su ciascun muffin un cucchiaino abbondante di nutella, se questa dovesse essere troppo dura, scaldatela leggermente a bagno maria, in modo che diventi un po' pi liquida.
Una volta in forno, infatti, i muffin devono lievitare e incorporare all'interno il loro golosissimo ripieno.
Ponete il tutto in forno preriscaldato ventilato a 170 e lasciate cuocere per 15-20 minuti,.
