Crepes integrali con salmone affumicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes integrali con salmone affumicato", scopri come si prepara.
Crepes integrali con salmone affumicato
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Ingredienti
- burro
- cipolline
- crepes
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- farina integrale
- farro
- fettine di salmone
- formaggi
- latte intero
- olio
- pastella
- pepe
- ricotta
- sale
- salmone affumicato
- salumi
- timo
- uova
Ricetta
procedimento davvero semplicissimo.
Continuate a preparare le crepes integrali fino a terminare la pastella, ungendo se necessario la padella.
Mescolate la ricotta con un pizzico di sale, una macinata di pepe e qualche fogliolina di timo (o erba cipollina, o altre erbe aromatiche a piacere), in modo da ottenere una bella crema.
Spalmate un po' di ricotta su ogni crepe, farcite con una fettina di salmone affumicato e arrotolate le vostre crepes integrali.
Volendo, potete anche chiuderle a fagottino o a portafoglio.
Servite le crepes integrali con salmone a temperatura ambiente, oppure dopo averle ripassate in forno per pochi istanti.
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