frittata di patate e cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "frittata di patate e cipolle", scopri come si prepara.
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frittata di patate e cipolle
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/Ingredienti
- cipolla
- formaggi
- olio
- patate
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione : in una terrina sbattere le 4 uova con un pizzico di sale il pecorino grattugiato in una padella con un filo di olio fate sofriggere la cipolla tagliata a giulien pelate la patata e tagliarla a fettine sottili aggiungerla alla cipolla precedentemente rosolata e far cuocere per circa 1o minuti con 50 g di acqua .Quando le patate saranno cotte amalgamare con le uova versare iltuttonella padella con un filo di olio e far rassodare bene la frittata da un lato ,a fuoco lento per evitare di bruciarsi,poi aiutandovi con un coperchio capovolgetela e fatela scivolare di nuovo...
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