Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla frutta", scopri come si prepara.
preparazione :
in una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro sciolto
la farina
la scorza del limone, infine il lievito lavorare bene l'impasto farlo riposare in frigo pe circa un' ora.
Intanto preparare la crema ,sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina,mettere a bollire il latte aggiungerlo piano piano alle uova precedentemente lavorate,continuando a mescolare mettere la farina setacciata mettere al fuoco quando la crema sara' densa e' pronta ,lasciare
raffreddare
Stendre la frolla in una tortiera co altezza di un cm mettere sopra la carta da forno co dei fagioli secchi Infornare a forno caldo per circa circa 2o minuti a 180 Quando e' pronta mettere sopra la crema pasticera con sopra la frutta ,preparare la gelatina io ho usato le bustine tortagel Pane Angeli
e mettere sopra la frutta aiutandosi con un pennello
con questa ricetta partecipo
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