Tozzetti... alias Cantucci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tozzetti... alias Cantucci", scopri come si prepara.
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Tozzetti... alias Cantucci
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito
- nocciole
- uova
- uvetta
- vin santo
- vino
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Fare una fontana con la farina sulla spianatoia.
Incorporare ad uno ad uno tutti gli altri ingredienti.
Formare 3 salametti con l'impasto ottenuto.
Spolverare con zucchero a piacere.
Porre in una teglia con carta da forno o imburrata e cuocere a 180.
Quando i salami saranno dorati, sfornarli e tagliarli formando i cantucci.
Porre nuovamente in forno ad asciugare per 10 minuti.
Poi papparli!!!! '
VINO CONSIGLIATO: Vin Santo (se no che tozzetti sono se non l'intozzi nel vin santo!!.
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Tozzetti... alias Cantucci