Brioches di Cristina D'Alessandro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches di Cristina D'Alessandro", scopri come si prepara.
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Brioches di Cristina D'Alessandro
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- brioches
- burro
- farina
- gelato
- latte
- lievito di birra
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per preparare le Brioches, come prima cosa si deve sciogliere nel latte il lievito insieme ad un cucchiaino di zucchero e lasciare attivare la lievitazione (20 minuti dovrebbero bastare). Trascorso il tempo indicato, in una terrina amalgamare la farina, lo zucchero, le uova, la vanillina, il burro fuso e il latte con il lievito. Impastare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo quindi aggiungere il pizzico di sale e lavorare ancora per qualche minuto, in modo da farlo incorporare. Coprire la terrina con la pellicola e lasciare lievitare per 2 ore (o finch non...
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