melanzane a barchetta ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "melanzane a barchetta ripiene", scopri come si prepara.
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melanzane a barchetta ripiene
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- basilico
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- manzo
- melanzane
- mozzarella
- olio
- peperoni
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
Preparazione:
Lavate, asciugate e tagliate le melanzane a met nel senso della lunghezza e, con un coltello, togliete la polpa interna.
Da parte fate rosolare la carne tritata in padella con l'olio ed una presa di sale.
Tagliate la mozzarella a cubetti e mischiateli con la carne appena cotta.
Riempite le melanzane con la carne e la mozzarella, aggiungete i pomodori pelati tagliati a pezzettini e ditribuiteli sulla melanzana.
Aggiungete sale, basilico ed olio, adagiatele su di una placca foderata con carta forno e con un filo d'olio, infornate per 40 minuti a 180 gradi.
Salutiiiii
mamma.
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