Corona di pane ai semi vari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di pane ai semi vari", scopri come si prepara.
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Corona di pane ai semi vari
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- biga
- farina
- formaggi
- lievito di birra
- olio
- pane
- panini
- papavero
- sale
- sesamo
- zucca
- zucchero
Ricetta
...preparate la biga sciogliendo il lievito con un cucchiaino di zucchero dentro 100 ml di acqua tiepida, poi aggiungete 200 g di farina, mescolate bene, lavorate l'impasto energicamente per 5 minuti. Formate un panetto liscio e mettetelo a lievitare per almeno 2 ore in un luogo al riparo dalle correnti d'aria. Riprendete l'impasto e mettetelo nell'impastatrice insieme al resto dell'acqua, a 50 g di olio, 500 g di farina, un bel pizzico di sale e i semi (tenetene da parte un cucchiaio per decorare i panini). Azionate l'impastatrice e fatela lavorare per almeno 5 minuti, poi...
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