Chiocciole di pane all’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiocciole di pane all’olio", scopri come si prepara.
Chiocciole di pane all’olio
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Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- pane
- pasta tipo chiocciole
- salame
- sale
- zucchero
Ricetta
preparato queste deliziose chiocciole di pane all’olio! Si tratta di un pane che si mantiene estremamente morbido ed quindi molto apprezzato dai miei bambini (insieme ai panini al latte!).
E’ andato a dir poco a ruba e i miei piccoli lo hanno mangiato ancora tiepido all’ora di merenda insieme a qualche fettina di salame…dovr assolutamente prepararlo ancora!!!
Ingredienti per 8 chiocciole: 100 g di farina 00
300 g di farina manitoba
1 busta di lievito di birra secco
10 g di zucchero
2 cucchiaini di sale
75 ml di olio extra vergine di oliva
225 ml circa di acqua tiepida
olio di oliva per spennellare
Nella planetaria, setacciate le farine insieme al lievito ed aggiungete lo zucchero e l’olio.
Unite un po’ per volta l’acqua tiepida, impastate fino al completo assorbimento della farina e terminate aggiungendo il sale.
Lavorate l’impasto una decina di minuti fino ad ottenere un panetto.
