Rotolini di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di peperoni", scopri come si prepara.
Rotolini di peperoni
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- carne macinata
- olio
- peperoncino
- peperoni
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione: 30 minuti
Ingredienti: 1 peperone grande
1 zucchina piccola
2 cucchiai di Philadelphia
sale q.
1 cucchiaino di olio evo
un pizzico di peperoncino macinato dolce
1 cucchiaino di aceto balsamico Preparazione: Tagliate il peperone in 4 parti uguali in verticale.
Fate lo stesso con la zucchina
arrostite i peperoni in padella con un coperchio o in forno (grill) per circa 20 minuti.
Lo stesso vale per la zucchina.
Salate
una volta cotti mettete i peperoni in un sacchetto di plastica (quelli usati per congelare la roba) e aspettate che si raffreddino.
La pelle verr via pi facilmente usando questo metodo
sminuzzate la zucchina e aggiungete il peperoncino, l'olio e il Philadephia e mescolate fino a formare una crema
mettete la crema di zucchine su un lato di ciascuna striscia di peperone e richiudete aiutandovi con uno stecchino.
Ripetete l'operazione con le altre strisce di peperoni
adagiate i rotolini su un piatto e ai lati versate l'aceto.
