Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al forno della nonna", scopri come si prepara.
Preparazione: Fate bollire il riso in abbondante acqua salata e togliamolo dal fuoco due minuti prima della sua cottura effettiva
Una volta scolato e raffreddato aggiungete l'uovo e mescolate
Aggiungete in seguito la ricotta, l'olio e amalgamate nuovamente
In una teglia unta di burro adagiate un primo strato di riso
Inserite in mezzo il prosciutto cotto e le fette di Auricchio
Chiudete con un altro strato di riso
Spolverate la superficie con il grana e con dei fiocchetti di burro Infornate per 20 minuti.
Quando si former una crosticina gialla in superficie il riso sar pronto!Non mi resta che dirvi'.
buon appetito!
Lady Pepper .