Trofie Salsiccia ed Asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie Salsiccia ed Asparagi", scopri come si prepara.
Trofie Salsiccia ed Asparagi
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Tempo di preparazione: 10 MINUTI
Tempo di cottura: 10 MINUTI
Ingredienti
- asparagi
- besciamella
- cipolla bianca
- olio
- panna
- pepe
- sale
- salsicce
- trofie
- verdure
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lavare gli asparagi e tagliarli in piccoli pezzi togliendo la parte legnosa. In una pentola mettere tre cucchiai di olio extra vergine di oliva far rosolare leggermente la cipolla affettata sottilissima e aggiungere la salsiccia spezzettata. Saltare a fuoco medio per circa 3 minuti e successivamente unire gli asparagi. Regolare di sale e pepe e sfumare con un po' di vino bianco. Continuare la cottura per 2-3 minuti affinch gli asparagi siano cotti ma non disfatti. Cuocere le trofie in abbondante acqua salata, scolarli e metterli nella padella con la salsiccia e gli asparagi....
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