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Purè di Patate senza lattosio

Name: Purè di Patate senza lattosio
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: latte; margarina; noce moscata; noci; panna; parmigiano; purè di patate; riso; sale; soia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di Patate senza lattosio", scopri come si prepara.

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Purè di Patate senza lattosio

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Purè di Patate senza lattosio

Tempo di preparazione: 15 MINUTI Tempo di cottura: 35 MINUTI

Ingredienti

latte
margarina
noce moscata
noci
panna
parmigiano
purè di patate
riso
sale
soia

Ricetta

...PROCEDIMENTO Per un buon pur meglio scegliere patate gialle che consentono di ottenere un pur pi cremoso ed omogeneo. Lavare le patate e metterle con la buccia in una pentola con acqua a freddo. Portare l'acqua ad ebollizione, salate e cuocete per circa 30 minuti. Ovviamente i tempi di cottura dipenderanno dalle dimensioni delle patate. Per verificare che siano cotte provate a bucarle con una forchetta. Quando saranno morbide vorr dire che sono pronte. Scolatele e pelatele cercando di non eliminare troppa polpa. Con uno schiaccia patate passate anche due volte per ottenere una...

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