INSALATA DI POLPO CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI POLPO CON PATATE", scopri come si prepara.
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INSALATA DI POLPO CON PATATE
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 20 MINUTI
Tempo di cottura: 40 MINUTI
Ingredienti
- limoni
- olio
- patate
- pepe
- polipi
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- succo di limone
Ricetta
...PROCEDIMENTO Se avete acquistato un polpo fresco la prima cosa da fare, se non lo ha gi fatto il pescivendolo, pulirlo. Privare il polpo della sacca che si trova nella testa, eliminare gli occhi con la punta di un coltello e cos pure il dente centrale che si trova nella testa. Sciacquate bene sotto l'acqua corrente. Per renderlo pi morbido battere i tentacoli con un martelletto o con un batticarne. Se invece avete acquistato il polpo surgelato ovviamente potete saltare tutti i passaggi precedenti. Prendete una pentola capiente e mettete a bollire abbondante acqua leggermente salata,...
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