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COLOMBA PASQUALE

Name: COLOMBA PASQUALE
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: albumi; arance; burro; farina; granella di zucchero; latte; lievito; limoni; liquore; mandorle; sale; tuorlo d'uovo; uova; zucchero

Ricetta, ingredienti e consigli per "COLOMBA PASQUALE", scopri come si prepara.

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COLOMBA PASQUALE

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COLOMBA PASQUALE

Tempo di preparazione: 20 MINUTI Tempo di cottura: 60 MINUTI

Ingredienti

albumi
arance
burro
farina
granella di zucchero
latte
lievito
limoni
liquore
mandorle
sale
tuorlo d'uovo
uova
zucchero

Ricetta

...PROCEDIMENTO Lavorate, con le fruste elettriche a crema il burro morbido con lo zucchero, incorporate i tuorli delle uova, un po' di latte, poi la buccia grattugiata del limone e dell'arancia, la buccia candita a pezzetti, le mandorle amare schiacciate nel mortaio, il liquore alla mandorla (circa 50 ml), un pizzico di sale, la farina miscelata al lievito e se necessario ancora latte. Incorporate infine gli albumi montati a neve, delicatamente cercando di non smontare il composto, poi versate il tutto in uno stampo di carta per colomba (misura per una colomba da 750 gr), livellate bene con...

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